重生日本当厨神无删减免费全文阅读_第622章：无忧酒

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:2843

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　　“不可思议的食义！”

　　奴良氏老者说。

　　他的双眼，就似无尘的镜子，眉宇间多了一种名为清净的气韵。

　　第二位自称‘酒呑’的红发评审喃喃道：“心中无尘，心自安。没想到品料理，也能给予內心清修一般的心境修行。”

　　“折一枝青梅，煮一壶梅花酒，与岁月对饮。”

　　第三名斗笠僧人评审，双掌合十，低眉如此说，他脑海中还是自己在桃源茅屋，用梅花酒醉虾，宴请山客的料理景致。

　　“能让人舒心、安静的酒。”

　　第四位黑发女评审在椅子上，舒展

肢俏脸泛起追忆：“好久没有这种自由自在，无烦恼无忧愁的感觉了！”

　　“它叫什么？”第五位评审问，嗓音清脆。

　　于是，镜头再度回到兰初寒⾝上。

　　她不紧不慢地答道：“雪泡梅花虾。”

　　“好名字！”

　　奴良氏大赞，下筷，又夹起一尾虾送进口，咀嚼时带着花香的酒，与新鲜虾⾁混合，他脸上是惬意、享受的表情。

　　“但我觉得，‘无忧虾’更适合！”他转而睁眼道。

　　“无忧虾？”

　　兰初寒轻轻颔首“也可以。”

　　朱青在旁咬

。

　　“这家伙！”

　　她暗恨，她的食义是“变化”，就和本人

格非常相似，变化无常，古灵精怪，可兰初寒的食义一点不弱于她，且某种程度上，兰初寒的“无忧”食义更可怕。朱青作为死对头，自然尝过她不少料理，那种“无忧”食义每每在她心田、脑海流淌，似有隐士在唱诗，很可怕。

　　“那么，请打分——”担任司仪的古川慎一郞开口道。

　　“18分，18分，20分，18分，19分！”

　　“恭喜！”

　　“李翰、兰初寒组合，最终得分是93分！”

　　千代爱知大声宣布。

　　93分？

　　当统计分数显示，不少观众、厨师错愕，包括兰初寒本人，目中都掠过一丝不解，她很好收敛了失望、沮丧，开口问：“为什么？”

　　这句话，就和刚刚雷哲⾼度一致。

　　是啊，为什么！

　　五位评审明明一致好评，却给予了好评不太对应的分数、以观众的角度“无忧虾”或者“雪泡梅花虾”的分数，应该无限接近“彩虹酒”，而不是只比雷哲的“龙神酒”⾼1分。

　　“为什么？”

　　对于兰初寒的疑问，居中的评审长，只是微微一笑：“这是协力的比赛，在麟厨部分，兰主厨您是満分完美表现，可是特厨部分，就有点失分了。”

　　“否则“无忧虾”就是真正的麟级一星料理！”

　　他说，立刻引起

。

　　镜头移向8号料理台，李翰捂头苦恼状。

　　“我还是拖了后腿！”

　　“啊啊啊啊！”

　　李翰

着自己头发。

　　闻言，兰初寒怔了一下，旋即

角泛起一抹无奈的笑“原来如此！”

　　毕竟是协力的作品，兰初寒表示理解。如果“酒”之料理作品由自己独力完成，她正常发挥，料理品质无论如何都不可能低于‘麟级一星’。

　　“麟级一星啊！”

　　奴良氏老者的暗语，兰初寒听出来了。

　　夏羽、朱青的协力作品“彩虹酒”，已经达到这个品质，也无怪乎评分一骑绝尘，⾼⾼占据榜首…兰初寒抬头看上空屏幕的榜单——

　　“彩虹酒”，99分。

　　“雪泡梅花虾”，93分。

　　“龙神酒”，92分。

　　以兰初寒的想法，如果不出意外，下面的作品很难超越她的“雪泡梅花虾”，这点自信她还是有的。

　　“看罢！”

　　兰初寒默想，却对上朱青投来的似笑非笑眼神。

　　“你输了！”朱青说。

　　“作品整体上我输了，但在麟厨部分，是我赢了！”兰初寒面无表情。

　　朱青笑脸顿时僵住。

　　“我是被拖了后腿，而你是拖后腿那一方…”兰初寒

角有淡淡的笑“奇迹、梦幻的果实，在食材上，你们是极致，但朱青啊，毕竟时间太赶，你的驾驭有问题。如果不是夏主厨替你补充了一部分，这个问题就要无限放大！”

　　朱青‮躯娇‬发颤。

　　一番

⾆剑，麟巨头雷哲又被华丽无视了。

　　接下来，颜漠、红⾐、帝萨尼等巨头，相继向评审席呈上“酒”之料理作品。

　　“醉

？”

　　评审夹起一片剔了腿骨的

腿⾁，送进口慢品，刚开始，土

原汁原味的香浓就溢満

齿，口感嫰而烂，牙齿咬下⾁丝中迸

出不少的酒汁。

　　“以蒸为主？”奴良氏咂巴嘴。

　　“嘿，蒸啊！”红发评审‘酒呑’道“先取土

腿，剔除腿骨，撒盐、倒料酒腌制，这里的料酒很关键，和后面的“酒”呼应，然后把

腿⾁弄成紧实的卷，之后用东西包住上锅隔⽔蒸…我敢肯定，你不是用锡纸包，而是用荷叶这类叶子，且蒸的时候放进了不少中药材！”

　　第三位斗笠僧人评审接话道：“中药材有当归、枸杞、山药。再以花雕酒浸泡

腿卷！”

　　“这不是关键…”

　　在这，三位评审齐齐顿住。

　　“药

、酒

，居然通过“蒸”这种料理方式，完全转移到

⾁里面！”奴良氏盯住颜漠，缓缓道：“

腿⾁內在的五行规律，被改变了！”

　　嗯？

　　闻言，但凡懂得一些食物五行门道的厨师，全都对颜漠投以警惕的视线。

　　五行规律！

　　夏羽在台下竖耳。

　　颜漠却很从容地道：“说到‮华中‬料理，人们往往会想到炒菜，但其实，在众多料理技法中“蒸”才是最受‮华中‬界推崇的，它最早始于‮华中‬，而‮华中‬千年美食文化素有无菜不蒸之说。”

　　“我这道花雕醉

，灵魂正在于“蒸”的技法，我用蒸锁住土

的原汁原味，这是第一蒸。”

　　“第二蒸，用中药材，当归、枸杞、山药，以“蒸”技法，使得⾁

调剂…”

　　“第三蒸，是用独门花雕酒。”

　　说到这，颜漠顿了一顿，继续道：“这花雕酒，是‘五玄蛇’之首林淼林大厨提供的。花雕酒属于⻩酒，有六千年历史，在烹饪调味上，有着去腥、去膻、增香之用，而在食物五行学说上…”

　　颜漠顿住不再详细叙说。

　　嘀！

　　很快，场馆上空大屏幕，颜漠、林淼这对组合的‘花雕醉

’分数、排名都出来了：

　　93分，与李翰、兰初寒组合，并列第二！ Wｗw.MａNbUXｓ.ＣC

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“不可思议的食义！” 　　奴良氏老者说。　　他的双眼，就似无尘的镜子，眉宇间多了一种名为清净的气韵。　　第二位自称‘酒呑’的红发评审喃喃道：“心中无尘，心自安。没想到品料理，也能给予內心清修一般的心境修行。” 　　“折一枝青梅，煮一壶梅花酒，与岁月对饮。” 　　第三名斗笠僧人评审，双掌合十，低眉如此说，他脑海中还是自己在桃源茅屋，用梅花酒醉虾，宴请山客的料理景致。　　“能让人舒心、安静的酒。” 　　第四位黑发女评审在椅子上，舒展肢俏脸泛起追忆：“好久没有这种自由自在，无烦恼无忧愁的感觉了！” 　　“它叫什么？”第五位评审问，嗓音清脆。　　于是，镜头再度回到兰初寒⾝上。　　她不紧不慢地答道：“雪泡梅花虾。” 　　“好名字！” 　　奴良氏大赞，下筷，又夹起一尾虾送进口，咀嚼时带着花香的酒，与新鲜虾⾁混合，他脸上是惬意、享受的表情。　　“但我觉得，‘无忧虾’更适合！”他转而睁眼道。　　“无忧虾？” 　　兰初寒轻轻颔首“也可以。” 　　朱青在旁咬。　　“这家伙！” 　　她暗恨，她的食义是“变化”，就和本人格非常相似，变化无常，古灵精怪，可兰初寒的食义一点不弱于她，且某种程度上，兰初寒的“无忧”食义更可怕。朱青作为死对头，自然尝过她不少料理，那种“无忧”食义每每在她心田、脑海流淌，似有隐士在唱诗，很可怕。　　“那么，请打分——”担任司仪的古川慎一郞开口道。　　“18分，18分，20分，18分，19分！” 　　“恭喜！” 　　“李翰、兰初寒组合，最终得分是93分！” 　　千代爱知大声宣布。　　93分？　　当统计分数显示，不少观众、厨师错愕，包括兰初寒本人，目中都掠过一丝不解，她很好收敛了失望、沮丧，开口问：“为什么？” 　　这句话，就和刚刚雷哲⾼度一致。　　是啊，为什么！　　五位评审明明一致好评，却给予了好评不太对应的分数、以观众的角度“无忧虾”或者“雪泡梅花虾”的分数，应该无限接近“彩虹酒”，而不是只比雷哲的“龙神酒”⾼1分。　　“为什么？” 　　对于兰初寒的疑问，居中的评审长，只是微微一笑：“这是协力的比赛，在麟厨部分，兰主厨您是満分完美表现，可是特厨部分，就有点失分了。” 　　“否则“无忧虾”就是真正的麟级一星料理！” 　　他说，立刻引起。　　镜头移向8号料理台，李翰捂头苦恼状。　　“我还是拖了后腿！” 　　“啊啊啊啊！” 　　李翰着自己头发。　　闻言，兰初寒怔了一下，旋即角泛起一抹无奈的笑“原来如此！” 　　毕竟是协力的作品，兰初寒表示理解。如果“酒”之料理作品由自己独力完成，她正常发挥，料理品质无论如何都不可能低于‘麟级一星’。　　“麟级一星啊！” 　　奴良氏老者的暗语，兰初寒听出来了。　　夏羽、朱青的协力作品“彩虹酒”，已经达到这个品质，也无怪乎评分一骑绝尘，⾼⾼占据榜首…兰初寒抬头看上空屏幕的榜单—— 　　“彩虹酒”，99分。　　“雪泡梅花虾”，93分。　　“龙神酒”，92分。　　以兰初寒的想法，如果不出意外，下面的作品很难超越她的“雪泡梅花虾”，这点自信她还是有的。　　“看罢！” 　　兰初寒默想，却对上朱青投来的似笑非笑眼神。　　“你输了！”朱青说。　　“作品整体上我输了，但在麟厨部分，是我赢了！”兰初寒面无表情。　　朱青笑脸顿时僵住。　　“我是被拖了后腿，而你是拖后腿那一方…”兰初寒角有淡淡的笑“奇迹、梦幻的果实，在食材上，你们是极致，但朱青啊，毕竟时间太赶，你的驾驭有问题。如果不是夏主厨替你补充了一部分，这个问题就要无限放大！” 　　朱青‮躯娇‬发颤。　　一番⾆剑，麟巨头雷哲又被华丽无视了。　　接下来，颜漠、红⾐、帝萨尼等巨头，相继向评审席呈上“酒”之料理作品。　　“醉？” 　　评审夹起一片剔了腿骨的腿⾁，送进口慢品，刚开始，土原汁原味的香浓就溢満齿，口感嫰而烂，牙齿咬下⾁丝中迸出不少的酒汁。　　“以蒸为主？”奴良氏咂巴嘴。　　“嘿，蒸啊！”红发评审‘酒呑’道“先取土腿，剔除腿骨，撒盐、倒料酒腌制，这里的料酒很关键，和后面的“酒”呼应，然后把腿⾁弄成紧实的卷，之后用东西包住上锅隔⽔蒸…我敢肯定，你不是用锡纸包，而是用荷叶这类叶子，且蒸的时候放进了不少中药材！” 　　第三位斗笠僧人评审接话道：“中药材有当归、枸杞、山药。再以花雕酒浸泡腿卷！” 　　“这不是关键…” 　　在这，三位评审齐齐顿住。　　“药、酒，居然通过“蒸”这种料理方式，完全转移到⾁里面！”奴良氏盯住颜漠，缓缓道：“腿⾁內在的五行规律，被改变了！” 　　嗯？　　闻言，但凡懂得一些食物五行门道的厨师，全都对颜漠投以警惕的视线。　　五行规律！　　夏羽在台下竖耳。　　颜漠却很从容地道：“说到‮华中‬料理，人们往往会想到炒菜，但其实，在众多料理技法中“蒸”才是最受‮华中‬界推崇的，它最早始于‮华中‬，而‮华中‬千年美食文化素有无菜不蒸之说。” 　　“我这道花雕醉，灵魂正在于“蒸”的技法，我用蒸锁住土的原汁原味，这是第一蒸。” 　　“第二蒸，用中药材，当归、枸杞、山药，以“蒸”技法，使得⾁调剂…” 　　“第三蒸，是用独门花雕酒。” 　　说到这，颜漠顿了一顿，继续道：“这花雕酒，是‘五玄蛇’之首林淼林大厨提供的。花雕酒属于⻩酒，有六千年历史，在烹饪调味上，有着去腥、去膻、增香之用，而在食物五行学说上…” 　　颜漠顿住不再详细叙说。　　嘀！　　很快，场馆上空大屏幕，颜漠、林淼这对组合的‘花雕醉’分数、排名都出来了：　　93分，与李翰、兰初寒组合，并列第二！ Wｗw.MａNbUXｓ.ＣC