重生日本当厨神无删减免费全文阅读_第329章：长谷一郎的‘隐’

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:2936

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　　啊。

　　一群人失望，夏羽也没多说，就用左手搬了几个小碟子，整齐摆在厨台上，饶有兴致地去调制酱汁，风轻云淡，不见处于食戟状态的紧张之⾊。

　　“那就先尝尝我的吧！”

　　长⾕一郞走回自己的厨台，站立在油锅后。

　　他准备的食材，以蔬菜⽔果为主，而天妇罗本就不是什么重口料理，讲究以食材为主，保持食材的原汁原味，调味蘸汁更是简单，一碟子装了细腻的海盐，一碟子则装着细碎的萝卜泥，当然，也有柠檬汁，这多是配海鳗这类稍微油腻的食材，长⾕将这种蘸料摆上台，意味不明。

　　众人转而围住他的厨台。

　　夏羽这边，只剩下森田真希、薙切绘里奈。

　　“你们吃什么？”

　　长⾕笑问挤在最前头的吉野悠姬、小林龙胆。

　　他面前，是两口油锅，值得注意的是，长⾕把装満了⽩⾊浆

的小盆子，放在顺手的位置。这是天妇罗很关键的面⾐。

　　“我要这个，这个…唔，没有⾁类啊！”吉野悠姬看来是饿了，捂住小肚子，

苦恼的。

　　小林龙胆眼尖，发现众食材中的囊袋状东西，顿时指去，道：“先给我两个⽩子天妇罗！”

　　“啊，有⽩子？”

　　吉野悠姬一脸惊喜。

　　所谓⽩子，也就是鱼⽩，俗语就是鱼的精巢。

　　⽩子在⽇料中可是⾼级食材，比如烧鱼⽩，比如⽩子寿司，比如⽩子天妇罗，等等，太多吃法了，以豚鱼和鳕鱼的为主，不要以为恶心，实际上吃起来非常非常的嫰，无比柔滑，但微微的腥味是难免的，这是食材固有的原生味道。

　　“我也要⽩子天妇罗！”

　　“我也要…”

　　幸平创真奋力挤上前，对其他人的怒目而视不予理会。

　　丸井善二本来排在比较前面的，但以他典型的宅男体质，一不小心就被众人挤到最外围，只能仰天悲愤叫道：“你们好歹给我讲点素质啊…”

　　但没人理会他。

　　马斯、伊丽莎⽩也是夺食的群众。

　　长⾕一郞从容不迫，用银亮的钢制筷子，夹起团状的鱼精巢，恰到好处的刷了一层⽩⾊浆

过去，随后伸筷，将鱼⽩沉浸到沸腾的油锅里。

　　有心人默数时间，大概23秒左右，当长⾕一郞提起筷子时，鱼⽩已被淡淡的金⻩⾊炸制外⾐覆盖，同时，浓郁的鲜味，令厨台前一群食客深深地陶醉。

　　效率出奇的⾼，但给人的感觉，是不疾不徐，没有一丝赶工的味道。

　　这就是长⾕一郞⾝为一线主厨的经验了。

　　他在‘长⾕酒坊’接待客人，阵仗远比现在可怕。

　　盘子上，放着⽩⾊的垫纸，刚刚出锅的几个⽩子天妇罗，冒着热气。

　　但纸面不见一丝油渍。

　　从这个细节，就可知长⾕一郞的厨艺。

　　⾼明的⽇料厨师，在烹制天妇罗时，要求就是将油滤⼲净，普通餐厅的天妇罗，肯定在垫纸上印了无数的油渍，但是，在特级厨师的‮人私‬厨房，绝不会有这种情况，否则等同于失败。

　　“难怪配了柠檬汁！”

　　小林龙胆呑咽着口⽔，迫不及待地，用筷子夹起一团⽩子天妇罗，沾了些蘸汁，一口咬下！

　　唔！

　　薄而脆的外⾐，在牙齿庒下时，应声而碎。

　　绝佳的口感，粉粉的，脆脆的，唯独没有油炸食品的油腻感。

　　紧接着，是潘多拉魔盒开启般的汹汹鲜味！

　　一截鱼⽩落进口腔，不用嚼，⼊口即化，淡淡的柠檬酸很好衬托出那种鲜味，而食材本⾝携带的醒，皆被掩盖了过去。

　　又是一口。

　　两口就把⽩子天妇罗吃⼲净，小林龙胆双眼冒绿光，食

被彻底‮醒唤‬，下筷去夹第二个。

　　“好吃！这种口感…我的天！”

　　吉野悠姬⽩皙的脖子，长长伸直了，双颊泛起強烈的红嘲，左手紧紧捂住冒出热气的脸颊，眼睛里満是陶醉的小星星“不同的口感！真正的，顶级的天妇罗！”

　　“是的！”

　　幸平创真同样吃了一个⽩子天妇罗，惊叹道：“食材，面⾐，油炸的时间！好像各个地方都是完美的，这就是特级的天妇罗吗？”

　　一阵

。

　　其他人也在随后品尝了长⾕一郞的天妇罗。

　　十分钟后，长⾕一郞准备的，満満一筐的食材，就被消灭⼲净了。

　　厨房由

转为安静。

　　半晌，伊丽莎⽩才睁开眼睛，收敛湛蓝⾊瞳孔中的享受之⾊，迟疑地道：“…好像，我说好像，还差了点什么！”

　　“是的，有缺陷！”

　　武井真司放下筷子，盯住长⾕一郞“你的料理，真面目绝不是这样！”

　　马斯视线则锁定之前一直在悄悄烹煮的红酒。

　　“秘密，就在这里面吧——”马斯指向煮锅里的酒。

　　“请品尝！”

　　长⾕一郞在厨台上，摆了十几个陶瓷、古典的酒杯，杯子很浅，装不了多少酒，但如果是西式的⾼脚酒杯，这锅红酒肯定不够分。

　　之前的苹果片、柠檬片已经滤掉，香叶、⾁桂

也被取出。

　　总之杯子里只有红酒。

　　哦，不，红酒其实已经变⾊，由一开始的暗红，到如今剔透的橘红，就好像晚霞那般灿烂。

　　如果是用玻璃杯，酒⾊应该更漂亮。

　　小林龙胆、吉野悠姬，这两个大吃货几乎在同时，抢了一杯热红酒。

　　“咕噜~”

　　小小地啜饮一口，两人脸上转瞬写満了喜⾊。

　　“好喝！”

　　呑咽下去。

　　热流顺着口腔，遍布全⾝，小林龙胆、吉野悠姬纷纷夹紧了四肢，脸颊酡红。

　　“好奇怪的味道！有红酒的⼲涩，但也有甜，淡淡的酸！”小林龙胆喃喃地道，她金⾊的眼瞳，好似一扇窗户。

　　窗外，是五彩缤纷的花园。

　　一棵果树开満了玫瑰般的⽩⾊娇

花朵，且枝桠垂落着一个个

満的果实。

　　是苹果树。

　　但是，苹果并非常识中的颜⾊，而是雪⽩的，果⽪光滑细腻，闪着刺目的亮光。

　　她见到了一位栽种果树的隐士。

　　隐世的茅屋就在不远处，他扛着锄头而来，扛着锄头而去，⽇复⽇，年复年，终于，第一个成

的苹果坠落，隐士在树下拾取了果实，露出笑容。

　　说不出的情绪在心间酝酿。

　　“‘隐’字吗？”

　　小林龙胆喃喃。

　　这个‘隐’，不是司瑛士伺奉厨心的隐⾝，而是写意画，淡淡的，菗象却又‮实真‬存在。

　　“好奇特…”

　　其余人相继品尝了热红酒，厨房更安静了。

　　“⽩金苹果！”

　　良久，马斯缓缓道。(未完待续。) Wｗw.MａnbUXｓ.ＣC

漫步小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46692 时间:2018/8/2 字数:2936
上一章　　　‮’隐‘的郎一谷长：章923第‬　　　下一章　( → )
啊。　　一群人失望，夏羽也没多说，就用左手搬了几个小碟子，整齐摆在厨台上，饶有兴致地去调制酱汁，风轻云淡，不见处于食戟状态的紧张之⾊。　　“那就先尝尝我的吧！” 　　长⾕一郞走回自己的厨台，站立在油锅后。　　他准备的食材，以蔬菜⽔果为主，而天妇罗本就不是什么重口料理，讲究以食材为主，保持食材的原汁原味，调味蘸汁更是简单，一碟子装了细腻的海盐，一碟子则装着细碎的萝卜泥，当然，也有柠檬汁，这多是配海鳗这类稍微油腻的食材，长⾕将这种蘸料摆上台，意味不明。　　众人转而围住他的厨台。　　夏羽这边，只剩下森田真希、薙切绘里奈。　　“你们吃什么？” 　　长⾕笑问挤在最前头的吉野悠姬、小林龙胆。　　他面前，是两口油锅，值得注意的是，长⾕把装満了⽩⾊浆的小盆子，放在顺手的位置。这是天妇罗很关键的面⾐。　　“我要这个，这个…唔，没有⾁类啊！”吉野悠姬看来是饿了，捂住小肚子，苦恼的。　　小林龙胆眼尖，发现众食材中的囊袋状东西，顿时指去，道：“先给我两个⽩子天妇罗！” 　　“啊，有⽩子？” 　　吉野悠姬一脸惊喜。　　所谓⽩子，也就是鱼⽩，俗语就是鱼的精巢。　　⽩子在⽇料中可是⾼级食材，比如烧鱼⽩，比如⽩子寿司，比如⽩子天妇罗，等等，太多吃法了，以豚鱼和鳕鱼的为主，不要以为恶心，实际上吃起来非常非常的嫰，无比柔滑，但微微的腥味是难免的，这是食材固有的原生味道。　　“我也要⽩子天妇罗！” 　　“我也要…” 　　幸平创真奋力挤上前，对其他人的怒目而视不予理会。　　丸井善二本来排在比较前面的，但以他典型的宅男体质，一不小心就被众人挤到最外围，只能仰天悲愤叫道：“你们好歹给我讲点素质啊…” 　　但没人理会他。　　马斯、伊丽莎⽩也是夺食的群众。　　长⾕一郞从容不迫，用银亮的钢制筷子，夹起团状的鱼精巢，恰到好处的刷了一层⽩⾊浆过去，随后伸筷，将鱼⽩沉浸到沸腾的油锅里。　　有心人默数时间，大概23秒左右，当长⾕一郞提起筷子时，鱼⽩已被淡淡的金⻩⾊炸制外⾐覆盖，同时，浓郁的鲜味，令厨台前一群食客深深地陶醉。　　效率出奇的⾼，但给人的感觉，是不疾不徐，没有一丝赶工的味道。　　这就是长⾕一郞⾝为一线主厨的经验了。　　他在‘长⾕酒坊’接待客人，阵仗远比现在可怕。　　盘子上，放着⽩⾊的垫纸，刚刚出锅的几个⽩子天妇罗，冒着热气。　　但纸面不见一丝油渍。　　从这个细节，就可知长⾕一郞的厨艺。　　⾼明的⽇料厨师，在烹制天妇罗时，要求就是将油滤⼲净，普通餐厅的天妇罗，肯定在垫纸上印了无数的油渍，但是，在特级厨师的‮人私‬厨房，绝不会有这种情况，否则等同于失败。　　“难怪配了柠檬汁！” 　　小林龙胆呑咽着口⽔，迫不及待地，用筷子夹起一团⽩子天妇罗，沾了些蘸汁，一口咬下！　　唔！　　薄而脆的外⾐，在牙齿庒下时，应声而碎。　　绝佳的口感，粉粉的，脆脆的，唯独没有油炸食品的油腻感。　　紧接着，是潘多拉魔盒开启般的汹汹鲜味！　　一截鱼⽩落进口腔，不用嚼，⼊口即化，淡淡的柠檬酸很好衬托出那种鲜味，而食材本⾝携带的醒，皆被掩盖了过去。　　又是一口。　　两口就把⽩子天妇罗吃⼲净，小林龙胆双眼冒绿光，食被彻底‮醒唤‬，下筷去夹第二个。　　“好吃！这种口感…我的天！” 　　吉野悠姬⽩皙的脖子，长长伸直了，双颊泛起強烈的红嘲，左手紧紧捂住冒出热气的脸颊，眼睛里満是陶醉的小星星“不同的口感！真正的，顶级的天妇罗！” 　　“是的！” 　　幸平创真同样吃了一个⽩子天妇罗，惊叹道：“食材，面⾐，油炸的时间！好像各个地方都是完美的，这就是特级的天妇罗吗？” 　　一阵。　　其他人也在随后品尝了长⾕一郞的天妇罗。　　十分钟后，长⾕一郞准备的，満満一筐的食材，就被消灭⼲净了。　　厨房由转为安静。　　半晌，伊丽莎⽩才睁开眼睛，收敛湛蓝⾊瞳孔中的享受之⾊，迟疑地道：“…好像，我说好像，还差了点什么！” 　　“是的，有缺陷！” 　　武井真司放下筷子，盯住长⾕一郞“你的料理，真面目绝不是这样！” 　　马斯视线则锁定之前一直在悄悄烹煮的红酒。　　“秘密，就在这里面吧——”马斯指向煮锅里的酒。　　“请品尝！” 　　长⾕一郞在厨台上，摆了十几个陶瓷、古典的酒杯，杯子很浅，装不了多少酒，但如果是西式的⾼脚酒杯，这锅红酒肯定不够分。　　之前的苹果片、柠檬片已经滤掉，香叶、⾁桂也被取出。　　总之杯子里只有红酒。　　哦，不，红酒其实已经变⾊，由一开始的暗红，到如今剔透的橘红，就好像晚霞那般灿烂。　　如果是用玻璃杯，酒⾊应该更漂亮。　　小林龙胆、吉野悠姬，这两个大吃货几乎在同时，抢了一杯热红酒。　　“咕噜~” 　　小小地啜饮一口，两人脸上转瞬写満了喜⾊。　　“好喝！” 　　呑咽下去。　　热流顺着口腔，遍布全⾝，小林龙胆、吉野悠姬纷纷夹紧了四肢，脸颊酡红。　　“好奇怪的味道！有红酒的⼲涩，但也有甜，淡淡的酸！”小林龙胆喃喃地道，她金⾊的眼瞳，好似一扇窗户。　　窗外，是五彩缤纷的花园。　　一棵果树开満了玫瑰般的⽩⾊娇花朵，且枝桠垂落着一个个満的果实。　　是苹果树。　　但是，苹果并非常识中的颜⾊，而是雪⽩的，果⽪光滑细腻，闪着刺目的亮光。　　她见到了一位栽种果树的隐士。　　隐世的茅屋就在不远处，他扛着锄头而来，扛着锄头而去，⽇复⽇，年复年，终于，第一个成的苹果坠落，隐士在树下拾取了果实，露出笑容。　　说不出的情绪在心间酝酿。　　“‘隐’字吗？” 　　小林龙胆喃喃。　　这个‘隐’，不是司瑛士伺奉厨心的隐⾝，而是写意画，淡淡的，菗象却又‮实真‬存在。　　“好奇特…” 　　其余人相继品尝了热红酒，厨房更安静了。　　“⽩金苹果！” 　　良久，马斯缓缓道。(未完待续。) Wｗw.MａnbUXｓ.ＣC